Od zgrzewarki do tacek po automatyczną linię: maszyny APACK pozwalają dopasować sposób pakowania żywności do produktu, opakowania i skali produkcji. W POLPACK ZEUS dobieramy urządzenie razem z folią i tacką, uwzględniając wymagania procesu oraz koszt pojedynczego opakowania.

Jak dobrać maszynę do pakowania żywności?

Innych rozwiązań potrzebuje catering zamykający gotowe porcje, innych producent mięsa, warzyw czy dań gotowych. Wybór warto rozpocząć od rodzaju produktu, temperatury pakowania, formatu opakowania, wymaganej wydajności i oczekiwanej trwałości. Dopiero na tej podstawie dobiera się technologię: zgrzewanie tacek, pakowanie próżniowe, MAP, SKIN lub termoformowanie.

Oferta zgrzewarek do tacek APACK obejmuje rozwiązania dla małych serii oraz zautomatyzowanej produkcji. Maszyny znajdują zastosowanie m.in. przy pakowaniu mięsa, ryb, serów, warzyw, dań gotowych, deserów i wyrobów cukierniczych.

DOT i TableTOP 20 — kompaktowe zgrzewarki do tacek

Ręczne urządzenia DOT są propozycją dla gastronomii, cateringu i sprzedaży na wynos, gdzie liczą się niewielkie gabaryty i prosta obsługa. DOT S służy do zgrzewania, a DOT SC również do odcinania folii. Seria DOT nie jest przeznaczona do pakowania próżniowego ani MAP.

Półautomatyczna TableTOP 20 łączy zgrzewanie i odcinanie folii w jednym cyklu. Wymienne narzędzie pozwala dostosować urządzenie do formatu tacki, a regulacja temperatury i czasu umożliwia ustawienie parametrów zgrzewania. Podawanie gazu ochronnego jest funkcją wersji Gas Flush — nie należy przypisywać jej każdej konfiguracji TableTOP 20.

MAP25 — pakowanie w atmosferze modyfikowanej

W technologii MAP powietrze wewnątrz opakowania zastępuje się odpowiednio dobraną mieszaniną gazów. Półautomatyczna seria APACK MAP25 łączy etap wytwarzania próżni, podawania gazu ochronnego i zgrzewania tacki folią górną. To rozwiązanie dla producentów potrzebujących kontroli atmosfery w opakowaniu przy zachowaniu elastyczności produkcji.

Dobór mieszaniny, tacki, folii oraz parametrów procesu zależy od produktu. Oczekiwany termin przydatności trzeba potwierdzić badaniami dla konkretnego opakowania i warunków przechowywania. Sama maszyna MAP nie zastępuje higieny produkcji ani zachowania łańcucha chłodniczego. Pakowanie sosów, płynów czy produktów o podwyższonej temperaturze wymaga osobnego doboru konfiguracji i prób.

SKIN — stabilizacja i atrakcyjna prezentacja produktu

W pakowaniu SKIN elastyczna folia dopasowuje się do kształtu produktu po usunięciu powietrza. Ogranicza jego przemieszczanie w opakowaniu i pozwala wyeksponować wygląd mięsa, ryb czy innych produktów. Rozwiązania APACK MAP25 SKIN dobiera się do wysokości produktu, rodzaju podłoża i właściwości folii.

Wariant Cardboard Skin Packaging wykorzystuje odpowiednio przygotowany podkład kartonowy do pakowania żywności. Możliwość rozdzielenia warstw i sposób zagospodarowania opakowania zależą od jego rzeczywistej konstrukcji oraz lokalnego systemu zbiórki — nie każde połączenie kartonu z folią nadaje się do tego samego strumienia recyklingu.

autoMAP — automatyczne linie do pakowania na tackach

Przy większej skali produkcji znaczenie ma płynna współpraca kolejnych urządzeń. Linie APACK autoMAP można konfigurować z podawaniem tacek, dozowaniem, ważeniem, pakowaniem MAP, etykietowaniem i odbiorem opakowań. Wybrane konfiguracje obsługują również SKIN.

Rodzina obejmuje m.in. autoMAP 100, autoMAP 200, kompaktową autoMAP 100 Mini oraz autoMAP MD250. Układ transportu, wyposażenie i stopień automatyzacji dobieramy do formatu tacki, produktu, oczekiwanej wydajności oraz dostępnego miejsca. Dla specjalistycznych zastosowań przewidziano także rozwiązania autoMAP 400 do tacek aluminiowych z podawaniem aluminiowych wieczek.

perFORMA — termoformowanie opakowań z folii

Linie perFORMA pracują w systemie Form-Fill-Seal: formują opakowanie z dolnej folii, a po umieszczeniu produktu zgrzewają je folią górną i rozdzielają gotowe opakowania. Zależnie od konfiguracji proces może wykorzystywać próżnię lub MAP.

Do linii można dobrać urządzenia dozujące, ważące i etykietujące. Zakres automatyzacji zależy od właściwości produktu i projektu całego ciągu technologicznego. Przy wyborze termoformowania warto uwzględnić także zmianę formatów, dostęp do czyszczenia oraz dopasowanie obu folii.

AutoSEAL JS230 — zgrzewanie pojemników i słoików PET oraz PE

APACK AutoSEAL JS230 uzupełnia ofertę o zgrzewanie pojemników i słoików z tworzyw PET oraz PE. Linia może obejmować podawanie, napełnianie, kontrolę masy, zgrzewanie folią, zakładanie pokrywek, etykietowanie i odbiór. Poszczególne operacje mogą być automatyczne lub ręczne, zgodnie z konfiguracją.

Takie rozwiązania stosuje się m.in. do marynat, oliwek i sałatek. Kluczowe jest dopasowanie pojemnika, warstwy zgrzewalnej folii i parametrów procesu.

Porównanie technologii APACK

Maszyna, tacka i folia — dobór całego procesu

W POLPACK ZEUS łączymy dobór maszyny z doborem materiałów opakowaniowych. Punktem odniesienia jest koszt pojedynczego, prawidłowo wykonanego opakowania: zużycie materiału, wydajność, czas zmiany formatów i rolek oraz przestoje wynikające z problemów ze zgrzewem lub prowadzeniem folii.

Do rozmowy o rozwiązaniu warto przygotować próbkę produktu, wymiary opakowania, docelową liczbę opakowań na godzinę i informacje o obecnym procesie. Na tej podstawie ustalamy możliwą konfigurację oraz zakres prób. Zobacz również naszą ofertę opakowań do żywności.

Dobierz technologię APACK do swojego produktu. Skontaktuj się z POLPACK ZEUS w sprawie maszyny, tacek i folii do planowanego procesu pakowania.

Autor: Sławomir Serafin, Sales Manager, POLPACK ZEUS
+48 600 290 619 · sserafin@polpack.pl